Fogo São Filipe São Filipe est l’une des plus anciennes villes de l’archipel du Cap-Vert. Les rues étroites de la ville sont une invitation à la découverte des sobrados, maisons colorées à l’architecture coloniale, qui nous racontent une histoire vieille de 5 siècles. Construite sur une falaise face à l’océan, la ville possède une sublime plage de sable noir. São Filipe est candidate au Patrimoine Mondiale de l’Humanité. Mosteiros À 35 km au nord de la capitale São Filipe, se trouve Mosteiros la 2ème ville la plus peuplée de l’île. Située dans l’une des zones les plus fertiles de Fogo, la principale activité économique est la culture du café. C’est le principal point de départ ou d’arrivée des randonneurs qui veulent explorer le Parc Naturel de l’île de Fogo. Chã das Caldeiras Au nord de la capitale São Filipe, au pied du volcan, se trouve Chã das Caldeiras. Ancien cône volcanique qui s’est effondré, c’est un immense cratère de 9 km de diamètre. Sa terre noire enrichie par la lave du volcan en fait une terre fertile où l’on trouve fruits exotiques ainsi qu’un vaste domaine forestier. Les salines de São Jorge Au nord de Fogo se trouve l’un des endroits les plus fantastiques pour une baignade, Ponta Salina. Protégée de la mer par des récifs noirs, une piscine naturelle à l’eau cristalline s’est formée. Une simple baignade ou la pratique du snorkeling ne laisse aucun indifférent. 53
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